Domenica mattina siamo andati a farci un giro al mercato turco. I venditori, incuriositi da noi, facevano a gara per farsi fotografare e a voler comunicare con loro. Del resto tantissimi in Albania hanno avuto l'esperienza di vivere e lavorare in Italia e ci tengono tantissimo a voler condividere con noi le loro conoscenze sia di lingua italiana e di città conosciute.
La cosa più emozionante è stato però riassaporare i profumi veri della verdura e della frutta genuina, irregolare, ammaccata, sovradimensionata, sottodimensionata, fuori dagli standard richiesti dall'industria.
Cose per noi rare, cose che, a chi interessa, vanno cercate nei negozi biologici o ai mercati dei contadini, fenomeni di nicchia, per certi versi snob, e che vengono pagati cari.
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